Schlagwort-Archive: Seitan

Rezept: veganer Fisch

Erstellt am 28.01.2015 von tina201301

Dieses Rezept ist nicht ganz ernst gemeint, nicht da es nicht funktionieren würde, sondern weil es für mich eigentlich nicht der Sinn von veganem Kochen ist, nicht-vegane Gerichte nachzubauen. Aber ab und zu macht es Spaß und deswegen gibt es … Weiterlesen →

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Rezept: Seitanbällchen mit Erdnusssoße

Erstellt am 19.02.2013 von tina201301

Hier noch ein Rezepttipp, was mit diesen Seitanbällchen anzufangen ist: Seitanbällchen, wie hier beschrieben den weißen Teil einer dickeren Lauchstange (das grüne ist auch sehr gut, nicht wegwerfen, sondern für andere Rezepte verwenden) Eine kleine Karotte eine gelbe Paprika Sojasprossen … Weiterlesen →

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Rezept: Seitan-Bällchen für verschiedene Gerichte

Erstellt am 17.02.2013 von tina201301

Gestern habe ich bei einem Freund gewokt und hatte keine Lust etwas mit Fleisch zu machen, und habe deswegen mir Fleischersatz mit Seitan gebastelt: Seitan-Bällchen als Hühnerfleisch-Ersatz 100gr (?)Seitan-Pulver (heißt manchmal Glutenpulver) Gemüsebrühepulver (am Besten glutamat- und hefefrei) Sojasauce Das … Weiterlesen →

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