Schlagwort-Archive: Kokosmilch

Rezept: Rosenkohl mit Räuchertofu und Pilzen

So, mal zur Abwechslung wieder ein Rezept, da ich es heute gekocht habe, habe ich auch noch die Mengen halbwegs parat: 1 kg Rosenkohl (frisch) 200 g Champignons (frisch) 1 Päckchen (200gr) Räuchertofu 1 kleine Dose Kokosmilch Sonnenblumen-Bratöl Je nach … Weiterlesen

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Rezept: Paprika-Dal mit Erdnüssen

Heute habe ich etwas sehr einfaches gekocht, was gut geschmeckt hat, deswegen teile ich es mal. Außerdem war es schön rot :-). Mengen sind ungefähr für zwei hungrige Leute 1 Tasse rote Linsen 1 kleine Dose Kokosmilch 1 Zwiebel 1 … Weiterlesen

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Rezept: Seitanbällchen mit Erdnusssoße

Hier noch ein Rezepttipp, was mit diesen Seitanbällchen anzufangen ist: Seitanbällchen, wie hier beschrieben den weißen Teil einer dickeren Lauchstange (das grüne ist auch sehr gut, nicht wegwerfen, sondern für andere Rezepte verwenden) Eine kleine Karotte eine gelbe Paprika Sojasprossen … Weiterlesen

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Rezept: Mangold mit Räuchertofu und Kokosmilch

Bald gibt es wieder etwas politischeres oder persönlicheres, ich verspreche es :-). ca. 500gr Mangold 1 Packung Räuchertofu 1 große Zwiebel 1 Dose Kokosmilch Cumin (Kreuzkümmel) Salz Öl zum Braten (ohne großen Eigengeschmack) Den Räuchertofu in ca. 2cm große Stücke … Weiterlesen

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