Archiv der Kategorie: Rezepte

Anleitungen zum Kochen und Backen

Rezept: Chinakohlsalat mit kandierten Sonnenblumenkernen

Erstellt am 07.05.2015 von tina201301

Da ich jetzt auch von mindestens einer anderen Person gehört habe, dass das lecker ist, poste ich mal das Rezept für diesen Salat: 1 Chinakohl ein paar Esslöffel Sonnenblumenkerne, je nach Geschmack ein paar Teelöffel Rohrohrzucker, je nach Geschmack etwas … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , | Kommentar hinterlassen

Rezept: veganer Fisch

Erstellt am 28.01.2015 von tina201301

Dieses Rezept ist nicht ganz ernst gemeint, nicht da es nicht funktionieren würde, sondern weil es für mich eigentlich nicht der Sinn von veganem Kochen ist, nicht-vegane Gerichte nachzubauen. Aber ab und zu macht es Spaß und deswegen gibt es … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentar hinterlassen

Rezept: Rosenkohl mit Räuchertofu und Pilzen

Erstellt am 08.11.2014 von tina201301

So, mal zur Abwechslung wieder ein Rezept, da ich es heute gekocht habe, habe ich auch noch die Mengen halbwegs parat: 1 kg Rosenkohl (frisch) 200 g Champignons (frisch) 1 Päckchen (200gr) Räuchertofu 1 kleine Dose Kokosmilch Sonnenblumen-Bratöl Je nach … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , , | Kommentar hinterlassen

Rezept: Paprika-Dal mit Erdnüssen

Erstellt am 27.08.2014 von tina201301

Heute habe ich etwas sehr einfaches gekocht, was gut geschmeckt hat, deswegen teile ich es mal. Außerdem war es schön rot :-). Mengen sind ungefähr für zwei hungrige Leute 1 Tasse rote Linsen 1 kleine Dose Kokosmilch 1 Zwiebel 1 … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , | 1 Kommentar

Rezept: Kräutersoße

Erstellt am 10.05.2014 von tina201301

Für die nächste Kochgruppe will ich eine Kräutersoße machen, und mein erster Versuch mit Mehlschwitze/Bechamel war nicht so spannend, deswegen wollte ich es mal ohne milchiges versuchen. Hat ganz gut geklappt, deswegen hier das Rezept: Viele Kräuter nach Geschmack (ich … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , | Kommentar hinterlassen

Rezept: Hexensuppe

Erstellt am 06.12.2013 von tina201301

Rezepte lassen sich leichter schreiben und außerdem habe ich gerade Overload an schwierigen Themen. Also hier eine Suppe, die ich gerne im Winter koche. Mit Hexensuppe meine ich eine Suppe, die eine Hexe vielleicht kocht (verstehe mich selber als eine … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentar hinterlassen

Rezept: Wurzelgemüsekasserole

Erstellt am 05.12.2013 von tina201301

Mir ist gerade aufgefallen, dass eines meiner Lieblings-Herbstrezepte noch gar nicht hier steht. Es ist leider eines der ungenauen Rezepte, macht aber gar nichts, da es fast mit beliebigen Zutaten gut schmeckt.

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentar hinterlassen

Rezept: Lauch-Tomatengemüse mit grünen Linsen

Erstellt am 02.06.2013 von tina201301

Habe ich heute ausprobiert und war sehr lecker, deswegen gleich noch einmal ein Rezept nachgeschoben: eine kleine Stange Lauch ca. 8 kleine aromatische Tomaten 1 Tasse grüne Linsen frischer Oregano (getrockneter tut’s auch, so war es aber sicher leckerer) Olivenöl … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , , | Kommentar hinterlassen

Rezept: Grüner Spargelsalat

Erstellt am 02.06.2013 von tina201301

Ein „tieferer“ Post ist in der Mache, kommt bald, ich verspreche es :-). Hier aber erst noch einmal ein Rezept, weil’s so schön einfach ist: Grüner Spargel Salatöl (ohne starken Geschmack, z.B. kein Olivenöl) weißes Balsamico-Essig Estragon (getrocknet reicht) Thymian … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , | Kommentar hinterlassen

Rezept: Limabohnen-Salat

Erstellt am 26.04.2013 von tina201301

Mal wieder ein Rezept, ist einfach schneller geschrieben. Dies ist ein Salat, den ich für die letzte Kochgruppe, Thema „Anden“ gemacht habe. Limabohnen-Salat 2 Tassen Limabohnen getrocknet (gibt es unter dem Namen „Riesenbohnen“ im Reformhaus 250gr. reife Tomaten (Pflaumentomaten gehen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , | Kommentar hinterlassen